فطائر الجبن على الطريقة الشامية .. حضري أطيب وألذ وصفات الفطائر بطعم الجبن الشهي واللذيذ، جربيه في المنزل وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  فطائر الزعتر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    صبّي الحليب الدافئ في وعاء وذوّبي فيه السكر والخميرة واتركي المزيج جانباً لحوالي 5 دقائق.

  • 2

    أضيفي البيضة والزيت والملح وقلّبي المكونات.

  • 3

    انخلي الدقيق في وعاء آخر وأضيفيه على 3 دفعات على مزيج الحليب وادعكي جيداً بعد كل إضافة.

  • 4

    عندما تتداخل المكوّنات إدعكي المزيج لـ5 دقائق إضافية.

  • 5

    غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

  • 6

    قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثمّ مدّي كل كرة على سطح صلب منثور بالدقيق.

  • 7

    احشي العجينة بحسب رغبتك وأغلقيها بإحكام.

  • 8

    صفّي قطع الفطائر في طبق منثور بالدقيق واتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة.

  • 9

    حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة واقلي فيه الفطائر حتى يتغيّر لونها.

  • 10

    تُقدم ساخنة كمقبلات.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع فطائر الجبن بالطريقة الشامية. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!