طريقة عمل فطائر باكورة هندية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر باكورة هندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب دقيق
- 0.75 كوب دقيق الحمص
- 2 بصل كبير (مقطع شرائح)
- فلفل اخضر حار (مقطع شرائح)
- 0.25 كوب كزبرة خضراء
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة كركم
- 0.25 ملعقة صغيرة كمون
- زيت , ملح
- 0.33 كوب ماء
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق الابيض مع دقيق الحمص والبيكنج بودر والماء والملح والبهار
-
2
يخلط البصل مع الفلفل ثم يضاف اليه خليط الطحين ويخلط جيدا
-
3
يسخن زيت غزير ويوضع مقدار ملعقة طعام من الخليط فى الزيت ويقلى حتى تتحمر الكرات
-
4
تصفى وتقدم ساخنة