طريقة عمل فريتاتا البطاطس والفلفل – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فريتاتا البطاطس والفلفل – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي البيض وبياض البيض فى وعاء كبير ثم تبليهم بالملح والفلفل الاسود وقلبي بشكل جيد .

  • 5

    سخنى الزيت فى مقلاة غير لاصقة ( مقاس 10 ) على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الكرات وقلبيه حتى يصبح ذهبى اللون حوالى 2 : 3 دقائق .

  • 9

    ثم أضيفي الى البصل مكعبات البطاطوتبليهم بالملح والفلفل الاسود وبودرة الثوم والبابريكا ثم اتركى المقلاة مغطاة على درجة حرارة منخفضة حتى تصبح البطاطا مقرمشة وذهبية اللون حوالى 12 : 15 دقيقة مع التقليب من حين الى آخر .

  • 17

    ضعى الفريتاتا فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 8 : 10 دقائق ثم أخرجيها من الفرن وقطعيها الى 4 أرباع وقدميها فورا .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يجب أن تكون المقلاة قابلة للدخول الى الفرن , هذ الوصفة تحتوى على 144 كالورى لكل شريحة .