طريقة عمل فلفل محشي باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فلفل محشي باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 حبة فلفل رومي ملون (أخضر، أصفر أحمر)
- 500 جم لحم (مفروم)
- 2 حبة بصل
- 0.5 كوب جبن الشيدر إلى مكعبات صغيرة (مقطع)
- 3 حبة طماطم
- 4 كوب مرق دجاج
- 120 جم صنوبر (محمص)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل ال (حار)
- ملعقة فلفل أحمر (حلو)
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة قرفة
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية
-
2
ثم يقطع رأس الفلفل الرومي حتى يصبح مثل الغطاء
-
3
ثم ينظف من البذور ويغسل جيداً
-
4
ثم في الوعاء يوضع اللحم والبصل والطماطم وجبن الشيدر والصنوبر والملح والفلفل الأسود وباقي التوابل ويمزج جيداً
-
5
ثم يحشى الفلفل الرومي بمزيج اللحم ثم يوضع غطاء الفلفل (الرأس)
-
6
ثم يرتب الفلفل الرومي المحشي جنباً إلى جنب في صينية الفرن
-
7
ثم يضاف مرق الدجاج ويغطى بورقة من الألومنيوم ويوضع في الفرن
-
8
وأخيراً يطهى لحوالي 40-60 دقيقة إلى أن يطرى ويقدم
لذلك هناك لديك! وصفتنا لكيفية عمل الفلفل المحشي باللحم المفروم. نأمل أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. كما هو الحال دائمًا، أخبرنا كيف تم ذلك في التعليقات أدناه أو على صفحات وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بنا.