طريقة عمل فاصوليا بالزيت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فاصوليا بالزيت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.5 لتراً 1 من الماء للتقديم :-

خطوات التحضير

  • 5

    اغسلى الفاصوليا الخضراء تحت الماء الجارى ثم صفيها تماما , سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير وضعى الثوم المهروس لمدة 2 دقيقة لا اكثر ( بحيث لا يتحول لونه الى البنى ) .

  • 9

    أضيفي الفاصوليا الخضراء الى الزيت وقلبيها بشكل جيد جدا مع الثوم وتبلى الفاصوليا بالكزبرة والملح والفلفل الاسود .

  • 13

    أضيفي الماء واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق ثم اتركيه لمدة ساعة على درجة حرارة منخفضة ( تأكدى من كمية الماء كل ربع ساعة ) .

  • 17

    قدمى الفاصوليا بالزيت وهى ساخنة أو دافئة أو باردة مع الخز العربى وسلطة الخضار والخيار المخلل .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : قومى بتحضير سلطة الخضار من ( الطماطم , الخيار , البقدونس , النعناع , البصل , عصير الليمون , زيت الزيتون , الملح ) .