طريقة عمل دجاج آسيوى بالبرتقال

طريقة عمل دجاج آسيوى بالبرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج آسيوى بالبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 450 جم صدور دجاج بدون جلد وعظم
• 1 كوب نشا ( دقيق الذرة )
• 2 بيضة مخفوقة

34 ملعقة كبيرة 3 : 4 زيت نباتى

• 1 كوب صلصة شواء ( باربيكيو صوص)
• 0.5 كوب عصير برتقال
• 0.25 كوب صلصة صويا

خطوات التحضير

• 1

  قطعى صدور الدجاج الى مكعبات ثم اغمسيهم فى البيض المخفوق ومن البيض الى النشا بحيث يتغلفوا تماما به .

• 5

  سخنى الزيت فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم ضعى مكعبات الدجاج لتنضج من الداخل وتأخذ اللون البنى من الخارج حوالى 3 : 5 دقائق ثم ارفعيهم على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

• 9

  ضعى مكان مكعبات الدجاج صلصة الشواء ( الباربيكو صوص ) و عصير البرتقال وصلصة الصويا واتركيهم على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة مع التقليب من حين الى آخر , بعد ذلك أعيدى قطع الدجاج الى المقلاة وقلبيهم بشكل جيد مع صلصة البرتقال .

• 13

  ضعى الأرز فى طبق التقديم وفوقه الدجاج بالبرتقال وزينى الطبق بالبصل الأخضر وقدميه على الفور .

• 17

  الهنا والشفا .