طريقة عمل دجاج مشوى مع الطماطم والبصل – وصفات دايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوى مع الطماطم والبصل – وصفات دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب طماطم كرزية أنصاف (مقطع)
- 0.5 بصلة حمراء (مقطع شرائح)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية
- 0.125 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر ال (حار)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- القليل من زيت الزيتون
- 500 جم صدور دجاج بدون جلد وعظم
- 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الطماطم – البصل – الثوم – زيت الزيتون – الأعشاب الايطالية – رقائق الفلفل – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبيهم معا بشكل جيد ثم ضعيهم فى صينية مدهونة بزيت الزيتون واشويهم فى الفرن على درجة حرارة 400 لمدة 12 : 15 دقيقة .
-
5
فى نفس الوقت اقطعى كل صدر من صدور الدجاج الى نصفين بشكل مستعرض وتبليهم بالملح والفلفل الأسود من الجانبين .
-
9
سخنى القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة أو شواية على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم ضعى صدور الدجاج واشويهم لمدة 2 دقيقة على كل جانب ثم ضعى فوقهم الطماطم والبصل والثوم المشوى .
-
13
عند التقديم : زينى صدور الدجاج بالريحان المفروم ونوع مفضل من المقبلات .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 179 كالورى .