دجاج مقلي بدون دقيق ... بخطوات سهلة وبسيطة، قدمي على سفرتك وصفات الدجاج المقلي الرائعة والمحببة للجميع تعلمي أيضاً: دجاج بروستد مقلي
المقادير
- 500 جم الدجاج (مفروم)
- 0.75 ال كوب بقسماط (مطحون)
- فص الثوم (مهروس)
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم وطازج)
- 0.5 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 3 ملعقة كبيرة حليب
- 1 حبة البيض (مخفوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 كوب صلصة طماطم (صلصة طماطم مكسيكية جاهزة)
- ربع كوب جبن موزاريلا (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدجاج المفروم مع الثوم والبقدونس والبقسماط والجبن البارميزان والبيضة والحليب والملح والفلفل في وعاء واعجني جيداً حتى تختلط المقادير.
-
2
إبدأي بتشكيل اللحم على شكل كرات بحجم متوسط (أو حسب الرغبة).
-
3
قومي بتسخين زيت الزيتون على نار هادئة ثم اقلي كرات الدجاج به حتى تنضج وتتحمر.
-
4
ضعي كرات الدجاج في طبق الفرن ووزعي الصلصة المكسيكية على الوجه وجبن الموزاريلا وأدخليه الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه.
