دجاج محشي بالأرز المبهر لغداء العيد ... للمة العائلة حول غداء اليوم الأول من عيد الفطر، حضري وصفات الدجاج المحشي بطعم الأرز المبهر والشهي
المقادير
- دجاجة الدجاج (كاملة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 حبة البصل (مفروم)
- ربع كوب صنوبر (محمص)
- كوب أرز بسمتي
- 200 جم لحم مفروم (معصّج)
- 3 حبة البطاطس (مقطّعة)
- 3 حبة البصل (مقطّع إلى شرائح)
- 3 حبة الجزر (مقطع)
- 3 كوب مرق دجاج
خطوات التحضير
-
1
?في وعاء، اخلطي الأرز مع اللحم والصنوبر.
-
2
?نكّهي الدجاجة بالملح والفلفل الأسود ثمّ احشيها بمزيج الأرز.
-
3
?ضعي الدجاجة في صينية ووزّعي البطاطس، الجزر والبصل على جوانبها.
-
4
اسكبي المرق وأدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالي ساعة ونصف.
-
5
أخرجي الصينية من الفرن وادهني الدجاج بالزبدة ثمّ أعيدي الصينية تحت الشواية حتى يتحمّر الدجاج.
