طريقة عمل دجاج مع التمر الهندي والترنجان بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مع التمر الهندي والترنجان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تُمزج شرائح الدجاج مع الفلفل الحار والكركم ومسحوق الكمون ثم تُترك المكوّنات جانباً لمدّة 10 دقائق.

  • 2

    يُحمّى الزيت في مقلاة ويُطهى البصل والثوم، والزنجبيل، وورقة الترنجان، وتُضاف إليها القرفة، ثم تُقلى المكونات إلى أن يصبح البصل بنيّاً ذهبيّاً.

  • 3

    يُضاف الدجاج المتبّل ويُقلى لمدّة 5 دقائق، ثم تُضاف بودرة حليب جوز الهند ماجي، والماء، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي، وعصير التمر الهندي.

  • 4

    تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 8 دقائق.

  • 5

    يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ أو النودلز.