طريقة عمل دجاج البلسمك بالخضار – وصفات صحية

طريقة عمل دجاج البلسمك بالخضار – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج البلسمك بالخضار – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو 2/1 1 من صدور الدجاج الرقيقة
• 6 ملعقة كبيرة 3 صلصة البيو
• 1 فص ثوم (مهروس)
• 0.25 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر ال (حار)
• 0.5 عصير ليمونة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 ملعقة كبيرة خل بلسمى
• 1 ملعقة كبيرة عسل أبيض
• ملح
• 1 باقة هليون
• 2 كوسة متوسطة السمك (مقطع شرائح)
• 1 قطعة فلفل أحمر حلو م جوليان ( شرائح )
• القليل من زيت الزيتون

خطوات التحضير

• 1

  انقعى شرائح صدور الدجاج فى ( صلصة البيستو – الثوم – رقائق الفلفل الاحمر – عصير الليمون – نصف ملعقة صغيرة ملح ) لمدة ساعة والأفضل لمدة ليلة كاملة.

• 5

  امزجى فى وعاء صغير ( زيت الزيتون – الخل البلسمى – العسل ) واتركيهم جانبا .

• 9

  سخنى الشواية على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ( تأكدى من أن قضبان الشواية نظيفة لمنع الالتصاق ) ثم رصى الكوسة والهليون والفلفل الاحمر الحلو ووزعى عليهم القليل من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون .

• 13

  استمرى فى تقليب الخضروات على الجانبين حتى تأخذ اللون البنى ( حوالى 6 : 8 دقائق ) ثم ارفعيهم جانبا .

• 17

  اشوى الدجاج مكان الخضار لمدة 4 : 5 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج الدجاج وتظهر عليه علامات الشواء .

• 21

  انقلى شرائح الدجاج الى طبق التقديم مع الخضار ثم وزعى فوقهم صلصة الخل البلسمى وقدمي هذا الطبق اللذيذ .

• 25

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 273 كالورى .