طريقة عمل دجاج كنتاكى

دجاج كنتاكي من أشهر الأكلات التي يشتهيها الجميع ويفضل الجميع الذهاب للمطاعم للتمتع بمذاق الكنتاكي المميز لذالك تسعى الامهات جاهدة لتحصل على الوصفة التي يتم بها الكنتاكي لكي تقنع عائلتها بأكل الكنتاكي الذي أعددته .أكلة أحضرت لك الوصفة الصحيحة لتفاجئ عائلتك بطعم رائع.

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة صوص الباربكيو
• 2 كوب دقيق (للتغطية)
• 1 كوب لبن رايب
• 1 عدد بصلة (مفروم)
• 1 عدد دجاجة كاملة (مقطعة ثمانى قطع)
• 1 رشّة كركم
• 1 رشّة بصل (بودرة)
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 رشّة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة مستردة
• 1 رشّة كارى أصفر
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 حبة رشة ان (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب لبن رايب (للتغطية)
• 1 رشّة بودرة ثوم
• 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر

خطوات التحضير

• 1

  فى وعاء نضع قطع الدجاج وتتبل بالبصل وكوب اللبن الرايب والباربيكيو والخل والمستردة ونصف كمية التوابل وتغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى تتشرب التتبيلة.

• 2

  فى الخلاط نضع كوب من الدقيق والنصف الاخر من كمية التوابل وكوب من اللبن الرايب ونخلط جيدا حتى يصير قوامة متجانس مثل الكريب.

• 3

  فى وعاء نخلط الكوب الاخر من الدقيق بالنشا والباكينج بودر.

• 4

  نحضر قطع الدجاج وتغمس أولا فى خليط اللبن الرايب والدقيق من جميع الجوانب ثم نضعها فى خليط الدقيق والنشا ونقلبها حتى تغطيها من جميع الجهات.

• 5

  ثم نضعها ثانيا فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

• 6

  ثم فى زيت ساخن جدا وغزير نضع قطع الدجاج ثم نهدى النار عليها حتى تنضج من الداخل وتغطى حتى ضمان النضج الكامل.

• 7

  تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية وتقدم بالهنا والشفا.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها دجاج كنتاكي! أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من مراجعة بقية مدونتنا للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة!