دجاج بحليب جوز الهند لايت ... وصفات شهية وجديدة من طبخات الدجاج نقدم لكِ طرق تحضيرها، جربي لوجبة الرجيم الخفيفة، طبق شهي وسريع التحضير، جربي الوصفة اليوم وقدميها بجانب الأرز المفلفل شاهدي:  الدجاج بحليب جوز الهند بالفيديو

المقادير

لتحضير الدجاج

لتحضير الأرز

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الدجاج: في وعاء، ضعي اللبن والزنجبيل وعصير الليمون الحامض مع قشره المبشور والكركم والكزبرة الجافة والحبهان والملح والفلفل.

  • 2

    ?أضيفي قطع الدجاج واخلطي المكونات جيداً.

  • 3

    ?اتركي الخليط منقوعاً لليلة كاملة أو لـ4 ساعات على الأقل.

  • 4

    ?في مقلاة عريضة الحواف، حمّي الزيت النباتي.

  • 5

    ?ضعي قطع الدجاج وحمّريها جيداً من كافة الجوانب، واحتفظي بالتتبيلة لوقت لاحق.

  • 6

    عندما تحمر القطع اسكبي حليب جوز الهند وأضيفي الفلفل الحار وما تبقى من التتبيلة.

  • 7

    ?اخلطي المكونات واتركي المزيج حتى يغلي.

  • 8

    ?خففي حرارة النار واتركي الدجاج حوالي الساعة والنصف حتى ينضج تماماً.

  • 9

    ?أضيفي الكزبرة الخضراء ثمّ أطفئي النار.

  • 10

    ?لتحضير الأرز: في قدر، حمّي الزيت جيداً.

  • 11

    ?ضعي الأرز وقلّبي حتى تتغطي كلّ الحبات بالزيت.

  • 12

    ?أضيفي الجزر والبازيلاء والذرة والبصل الأخضر وقلّبي.

  • 13

    ?اسكبي مرق الدجاج ثمّ نكّهي بالحبهان والفلفل الأسود وضعي ورقتي الغار.

  • 14

    ?اتركي المزيج يغلي ثمّ خففي حرارة النار على أقل درجة.

  • 15

    ?عندما تتبخر كلّ كمية الماء، يكون الأرز قد نضج.