لنظام غذائي متوازن نقترح عليكم الوصفة التالية دجاج بجبن البارميزان وبصوص الطماطم حيث تعتبر من الأكلات الإيطالية المشهورة. إقرأ معنا الوصفة على تطبيق أكلة.
المقادير
- 6 شريحة جبنة جودة
- 6 صدر عدد دجاج مخلية
- 2 عدد بيضة
- 1.5 كوب ورشستر صوص
- 1 برطمان صلصة طماطم
- 1 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 0.75 كوب بقسماط (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
هنسخن الفرن على 190 درجة مئوية
-
2
نضرب 2 بيضة في وعاء و نقلبهم جيدا
-
3
في طبق تاني غويط نضيف البقسماط و عليه الجبنة البارميزان و نخلطهم جيدا
-
4
ناخد صدور الدجاج قطعة قطعة و نغمسهم في البيض على الجانبين و بعدين نغمسهم في البقسماط على الجانبين برضه لحد ما يتغطي كويس بخليط البقسماط
-
5
في طاسة كبيرة على النار هنضيف معلقة الزيت و نبدأ نحمر صدور الفراخ اللي هتحتاج من 8 لـ 10 دقائق لكل جانب علشان تستوي
-
6
نضيف برطمان الصلصة في صنينة بايكرس و ندهن بيه الصينية بمعلقة خشب علشان يتوزع كويس
-
7
دلوقتي هنضيف صدور الدجاج فوق صلصلة الطماطم و نضيف فوق كل صدر شريحة جبنة جودة
-
8
ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة أو لحد ما الجبنة تسيح. كده تمام..بالهنا و الشفا