حضري الدجاج بالزنجبيل علي الطريقة الهندية و قدميه ساخنا إلى جانب الأرز البسمتي المفلفل. جربي أيضًا: فطاير دجاج

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الدجاج مع الزنجبيل و الثوم و الفلفل الاحمر و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و ملعقة من الزيت النباتي

  • 2

    غطي الدجاج و ادخليه للثلاجة لمدة ساعتين قبل الطهي

  • 3

    افرمي البصل ناعم

  • 4

    سخني الزيت في قدر على نار متوسطة و اضيفي البصل و قلبي حتى يتحمر لحوالي 8 دقائق

  • 5

    اضيفي الكركم و قلبي لمدة دقيقة

  • 6

    اضيفي الدجاج و قلبي المزيج حتى يصبح الدجاج ابيض و ينشف ماؤه

  • 7

    اضيفي حليب حوز الهند ومكعب المرق و غطي القدر واتركيه حتى ينضج الدجاج و تتكاثف المرق

أتمنى حقًا أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بدجاج الزنجبيل الهندي. أعلم أنها ليست الطريقة التقليدية لصنعها، لكنني أعتقد أنها طريقة رائعة للحصول على كل نكهات الهند في طبق واحد. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.