طريقة عمل دجاج بالمكسرات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- دجاجة (كامل)
- 0.5 كوب أرز مصرى
- البهارات ( ملح , فلفل اسود , كمون , قرفة مطحونة )
- خضار (حسب الذوق)
- لوز مقلى
- صنوبر مقلى
- زبيب مقلى
خطوات التحضير
-
1
تغسل الدجاجة جيدا ثم تملح
-
2
يغسل الارز
-
3
يوضع على النار مع الماء والملح الى ان يستوى
-
4
ثم يوضع عليه الفلفل الاسود والكمون والقرفة
-
5
يوضع اللوز والصنوبر والزبيب ويوضع داخل الدجاجة ثم نخيط الفتح بالدجاجة
-
6
توضع الدجاجة داخل الكيس الخاص للشوى ويوضع معها الخضار
-
7
يقفل الكيس ويوضع فى الصينية وتدخل الفرن الى ان تستوى الدجاج