طريقة عمل دجاج بالبرتقال والأناناس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالبرتقال والأناناس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 قطعة دجاج بدون جلد
مقادير صلصة الشواء :-
- 0.5 كوب بصل (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.75 كوب كاتشاب
- 0.5 كوب عصير برتقال خالى من السكر
- 0.5 كوب أناناس (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 6 ملعقة كبيرة 1 صلصة ورسرشاير
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 من الخردل أو المستردة
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة صلصة (حار)
- 0.25 كوب نشا مذاب فى ماء
خطوات التحضير
-
1
ضعى جميع مكونات الصلصة فى وعاء صغير وقلبيهم معاً ( البصل – الثوم – الكاتشاب – عصير البرتقال – الأناناس – العسل – المستردة – الملح – الفلفل الاسود – الصلصة الحارة – صلصة ورسسترشاير ) .
-
5
ضعى الدجاج فى وعاء الطهى ببطء ثم اسكبى فوقه صلصة الشواء وقلبيه جيداً .
-
9
يطهى الدجاج على درجة حرارة منخفضة لمدة 4 : 6 ساعات أو على درجة حرارة عالية لمدة 3 : 4 ساعات .
-
13
لجعل الصلصة سميكة اسكبى خليط النشا المذاب فى الماء وتطهى الصلصة مع التقليب حتى تصبح سميكة القوام .
-
17
قدمى الدجاج مع الأرز أو البطاطا المهروسة واختيارك من الخضار .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 389 كالورى لكلا منهما .