من أشهى الأطباق التي يزخر بها المطبخ السوري هي الدجاج بالبرغل .تحتوي هذه الأكلة على العديد من العنصار الغذائية منا الفيتامينات والمعادن.واليكم طريقة تحضيرها.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحضر حلة كبيرة ونضع قليل من الزيت ونضيف البصل المفروم لغاية ما لونة يصفر، ثم نضيف الثوم والجنزبيل ثم الطماطم وصلصة الطماطم والبهارات والكزبرة ويقلبوا حتى تذوب الطماطم.

  • 2

    نضيف قطع الدجاج ونقلب جيداً مع الخليط وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم يضاف الماء ويترك الخليط لمدة 15 دقيقة أخرى.

  • 3

    ثم نقوم بإضافة البرغل ونقلب جيداً ويترك الخليط على نار هادئة ويترك الخليط حتى ينضج الدجاج، ثم نقلب ملعقة خشب لفك التكتلات، ويقدم ساخناً.