طريقة عمل بيستو الخرشوف والفستق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيستو الخرشوف والفستق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 337 جم قلوب خرشوف، مطبوخ
- 0.25 جبن البارميزان (مبشور)
- 0.25 كوب فستق غير مملح (محمص)
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- عصير ليمونة واحدة
- برش قشر ليمونة واحدة
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.33 كوب زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي مقادير صلصة البيستو ثم صبي زيت الزيتون ببطء وتدريجياً أثناء الخفق.
-
9
ضعي صلصة البيستو في وعاء محكم الغلق وخزنيه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
-
13
تناولي صلصة البيستو بالفستق والخرشوف مع المكرونة وزينيها بالفستق ومبشور جبن البارميزان.