طريقة عمل بيض بصوص الهولنديز

طريقة عمل بيض بصوص الهولنديز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بصوص الهولنديز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 8 حبة بيض
• 4 قطعة مافن إنجليزى بالزبدة (محمص)
• 8 شريحة لحم مقدد

مقبلات : فلفل حلو وثوم معمر طازج

• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة خل

مقادير صوص الهولنديز :-

• 1 كوب زبدة
• 4 صفار بيض
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة ماء بارد

خطوات التحضير

• 1

  يعتبر يوم 16 إبريل هو اليوم العالمى لبيض البنديكت أو البيض المسلوق فى الماء وهو من أنواع الطعام المريحة التى تقدم فوق الخبز أو الكعك الانجليزى أو فوق السلطة فى الافطار بالطبع مع صلصة الهولنديز ( الصلصة الهولندية ) .

• 5

  لاحظى أنك ستحتاجين إلى تكسير كل بيضة على حدة فى قالب خزفى ( طاجن ) صغير أو فى طبق الشوربة .