طريقة عمل بيض بالمشروم والموزاريلا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالمشروم والموزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 بيضة مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.5 كوب ذرة أي ما يعادل علبة صغيرة
- 0.5 كوب فطر (مقطع شرائح)
- 0.25 كوب جبنة موزاريلا مبروشة (طازج)
- 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
- رشّة ريحان أو حبق
- ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
?توضع الزبدة في مقلاة على النار وتترك إلى أن تسخن ثم يضاف إليها البيض المخفوق ويتبل بالملح و الفلفل الأسود و البهارات الإيطالية والريحان.
-
2
?يترك البيض على النار ويُقلى كالأومليت ثم يضاف إليه الذرة والفطر ويخلطوا جيداً ثم تضاف الجبنة وتترك إلى أن تذوب .
-
3
?تطوى شرحة البيض ليصبح الذرة والفطر والجبنة كالحشوة.
