بطاطس بوريه بالفطر .. البطاطس المهروسة من ألذ الأطباق الجانبية التي تقدم بالعادة بجانب وصفات اللحوم، تعلمي طريقة عمل أطباق البطاطس المميزة بطعم الفطر الشهي، وقدمي الطبق ساخناً أو دافئاً شاهدي: صينية بطاطس بيوريه باللحم المفروم بالفرن بالفيديو
المقادير
- 2 حبة البطاطس (كبيرة الحجم)
- ربع كوب حليب
- 3 فص الثوم (مهروس)
- 3 كوب الفطر (مقطع)
- 0.5 كوب روزماري (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
اسلقي البطاطس بعد تقشيرها بالماء المضاف الملح إليه ثمّ تُترك لتبرد، ضعيها في الخلاط الكهربائي مع الحليب ورشة ملح، وتُضرب المكوّنات.
-
2
سخني الزبدة في مقلاة على النار، ثمّ أضيفي كلّ من الثوم والفطر مع التقليب لدقيقتين. ثم أضيفي الروزماري، مع التقليب لخمس دقائق واسكبي هذا الخليط فوق البطاطس، وقدميها إلى جانب الستيك بحسب الرغبة.
جرب هريس البطاطس اللذيذ مع وصفة الفطر وأخبرنا برأيك في التعليقات أدناه. تأكد أيضًا من الاطلاع على وصفاتنا الأخرى للحصول على مزيد من الإلهام في عالم الطهي.
