طريقة عمل بسكويت جوز الهند – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت جوز الهند – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب جوز الهند غير محلى (مبشور)
- 0.25 كوب سكر جوز الهند
- 0.25 كوب ماء جوز الهند
- 0.5 كوب تمر منزوع النوى (منقوع)
- 0.25 كوب شراب القيقب أو عسل
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.75 كوب زيت جوز الهند
- 1 ملعقة كبيرة برش قشر البرتقال
- 0.5 كوب 1 شوفان
- 0.5 كوب 2 طحين الأزر البني (أرز بني مطحون)
- 0.5 كوب سكر جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 11 كوب 1 حبة بيض مخفوقة مع 1 ماء ساخن
- 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
خطوات التحضير
-
1
اخلطي 4/1 كوب مبشور جوز الهند و4/1 كوب سكر جوز الهند ثم ضعي الوعاء جانباً.
-
5
في وعاء معالج الطعام الكهربائي، أضيفي ماء جوز الهند والتمر وشراب القيقب والفانيليا وزيت جوز الهند، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة ثم ضعي الخليط جانباً.
-
9
اخلطي طحين الشوفان مع طحين الأرز البني والنشا والسكر وبرش البرتقال والبيض والماء والبكينج بودر والملح، اخفقي المكونات بشكل جيد.
-
13
أضيفي المكونات الرطبة إلى خليط الطحين وقلبي مرة أخرى حتى يتشكل لديكِ عجين متماسك.
-
17
شكلي عجينة البسكويت إلى كرات متوسطة الحجم.
-
21
غطي الكرات بخليط السكر ومبشور جوز الهند.
-
25
رصي كرات البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الزدة ثم اضغطي على سطحها قليلاً.
-
29
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج البسكويت ثم اتركيه ليبرد تماماً.
-
33
قدميه لأطفالك مع كوب حليب دافئ.