طريقة عمل برياني الدجاج بالطريقة التقليدية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برياني الدجاج بالطريقة التقليدية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
45 صدر 4 : 5 دجاج كبيرة
- 530 كوب 5 أرز بسمتى فى الماء لمدة 30 دقيقة ومصفى (منقوع)
- 1 باكيت بهارات البريانى
- 1 كوب بصل مقلى
- 3 ملعقة كبيرة معجون الثوم والزنجبيل
- 0.25 كوب زيت نباتى
- 400 جم طماطم (مهروس)
- 0.75 كوب لبن زبادى مخفوق
- ملح
- 0.5 كوب كزبرة خضراء (مفروم)
- ألوان طعام ( أحمر – أصفر – برتقالى )
خطوات التحضير
-
1
طريقة تحضير برياني الدجاج بالطريقة التقليدية