بروشكيتا بالكوسا لمقبلات مميزة .. قدمي أشهى المقبلات الدافئة الطيبة واللذيذة وتفنني بتحضير بروشكيتا بالكوسا بطعم مميز وطيب
المقادير
- رغيف الخبز الفرنسي (مقطع شرائح متوسطة)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 4 حبة الكوسا (مفرومة مكعبات صغيرة أو مبشورة حسب الرغبة)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة البقدونس (مفروم)
- ان ملعقة صغيرة عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
?حمصي الخبز بالفرن من الجهتين.
-
2
?ادهني الخبز بالثوم المهروس.
-
3
?سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الكوسا وقلبي حتى يتحمر ويطرى لمدة 8 دقائق.
-
4
أضيفي الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والبقدونس وقلبي لمدة دقيقتين.
-
5
?وزعي خليط الكوسا على الخبز المحمص والمدهون بالثوم وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة أو دافئة.
-
8
بروشكيتا الفطر والجبنة الكريمية
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من أجل كوسة بروشيتا! إذا جربته، أخبرني كيف اتضح في التعليقات أدناه.