طريقة عمل برجر نباتي بالخضروات والصويا

إذا كنتِ ممن يفضلون الاكل النباتي أكثر من اللحوم.  نقدم لكِ اليوم فكرة طبق برجر نباتي بالخضروات والصويا تناوليه مع البطاطس المقلية المقرمشة اللذيذة! سيعجبك أيضًا: مجدرة برغل الصحية للنباتيين

المقادير

• 2 فص - ثوم (مفروم)
• 1 - ملعقه صغيرة بابريكا
• 1 ثمرة - جزر (مبشور)
• 0.5 كوب - فول صويا (ناعم)
• 3 ملعقة كبيرة - ماء
• 0.5 كوب - بقسماط (ناعم)
• 0.5 ملعقة صغيرة - ملح وفلفل
• 0.5 كوب - بسلة
• 2 ملعقة كبيرة - مشروم قطع صغيرة (مقطع)
• 2 عود - كرات قطعا صغيرة (مقطع)
• 0.5 قطعة - ثمره فلفل رومي ا صغيرة (مقطع)
• 3 ملعقة كبيرة - ماء

خطوات التحضير

• 1

  شوحي البسلة والمشروم والكرات والفلفل الرومي في قليل من الزيت لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل.

• 2

  اضيفي الثوم والبابريكا حسب المذاق وقلبي الخليط جيدا علي النار لمده دقيقة.

• 3

  ارفعي الاناء من علي النار ثم اضيفي الجزر والبطاطس والملح والفلفل وفول الصويا والماء وقلبي الخليط جيداً.

• 4

  اضيفي البقسماط الي الخليط السابق واستمري في التقليب حتي تحصلين علي خليط متماسك .. ربما تحتاجين الي اكثر من كميه البقسماط المحدده حسب القوام.

• 5

  شكلي الخليط السابق علي شكل دوائر واتركيها في الثلاجه لمده ساعة لتهدأ.

• 6

  شوحي البرجر في الزيت حتي يحمر من الوجهين .. قدميه ساخناً مع شرائح الخس والطماطم في ساندوتش أو حسب الرغبة.

وبهذه الطريقة تصنع برجر نباتي لذيذ مع الخضار وفول الصويا. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وآمل أن تجربها بنفسك. شكرا للقراءة!