طريقة عمل برجر بالبروكلى – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر بالبروكلى – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 رأس بروكلى مقادير البرجر :-

خطوات التحضير

  • 1

    افرمى البروكلى فرما ناعما بحيث يكون لديكى حوالى 3/4 كوب من البروكلى المفروم , اسلقى البروكلى المفروم فى الماء المغلى المملح لمدة 1 : 2 دقيقة ثم صفيه من الماء .

  • 5

    ضعى فى وعاء كبير كلا من ( اللحم – البروكلى – الجبن الرومى – الثوم – الملح – الفلفل الاسود – رقائق الفلفل الاحمر ) واعجنيهم معا بشكل جيد .

  • 9

    شكلى اللحم الى 4 أقراص ثم ضعيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة وضعيهم فى الثلاجة قليلا .

  • 13

    ادهنى مقلاة غير لاصقة بالزيت ثم سخنيها على درجة حرارة عالية تميل الى المتوسطة وضعى البرجر لمدة 6 : 7 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج تماما .

  • 17

    عند التقديم : ضعى فوق ورقة من الخس شريحة طماطم ثم قطعة برجر ويفضل تقديمه مع سوتيه البروكلى وتزيينه بالجبن المبشور .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 260 كالورى لكل شريحة من البرجر .