طريقة عمل بوريتو اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريتو اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى القليل من الزيت في كقلاة كبيرة ثم ضعي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي بحيث يأخذ اللون البنى ولم يعد به اللون الوردى وتبلى اللحم بالملح والفلفل الاسود والكمون والزعتر والفلفل الاحمر الحار وبودرة الثوم وكافة البهارات المفضلة اليكى .

  • 5

    ثم أضيفي صلصة الطماطم واتركى اللحم علي درجة حرارة منخفضة حتى ينضج اللحم .

  • 9

    اذا كان اللحم جاف كثيرا أضيفي القليل من الماء الساخن .

  • 13

    في نفس الوقت سخنى الفاصوليا الحمراء المهروسة مع جبن شيدر مبشورة بحيث يذوب الجبن تماما .

  • 21

    ضعي في منتصف كل واحد من التورتيلا كمية من الفاصوليا الحمراء وفوقها كمية من اللحم المفروم .

  • 29

    ثم لفى خبز التورتيلا علي شكل اسطوانة .

  • 33

    رصى بوريتو اللحم المفروم في طبق التقديم وضعى فوقهما القليل من الصلصة الحارة .

  • 37

    علي سطح البوريتو وزعى جبن شيدر مبشورة ثم أدخليه الميكروويف لمدة دقيقة واحدة حتى يذوب الجبن .

  • 41

    زينى بوريتو اللحم المفروم بالكزبرة الخضراء وقدميه في سحور رمضان مع اللبن الزبادى .