بوريك الجبن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    * تعجن المكونات الجافة أولاً * يضاف السمن والزيت حتى يمتزجا بالدقيق * يضاف الماء تدريجياً حتى الحصول على عجينة ملساء * تترك لتخمر ساعة على الاقل * تقطع كور صغيرة وتفرد وتحشى بالجبن الابيض والفلفل * يدهن الوجه باللبن البودرة ويرش بالسمسم * تخبز في فرن حرارته ١٨٠ لمدة ثلث ساعة او حتى يحمر الوجه