بوريك الجبن
المقادير
- خميرة فورية
- رشّة ملح
- سكر
- كوب ماء دافيء للعجن
- زيت
- سمنة
- 3 كوب دقيق
- لبن بودرة مذاب في قليل من الماء
- جبن أبيض براميلي
- مكعب فلفل أخضر
خطوات التحضير
-
1
* تعجن المكونات الجافة أولاً * يضاف السمن والزيت حتى يمتزجا بالدقيق * يضاف الماء تدريجياً حتى الحصول على عجينة ملساء * تترك لتخمر ساعة على الاقل * تقطع كور صغيرة وتفرد وتحشى بالجبن الابيض والفلفل * يدهن الوجه باللبن البودرة ويرش بالسمسم * تخبز في فرن حرارته ١٨٠ لمدة ثلث ساعة او حتى يحمر الوجه