طريقة عمل بودنج الموز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودنج الموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 كأس ملقة صغيرة فانيليا مقادير الترد :-

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الكاسترد : قومى بتحضير الكاسترد قبل تجهيز الوصفة بعدة ساعات لأنه يجب أن يكون بارد , قومى بتدفئة الحليب على درجة حرارة متوسطة وفى نفس الوقت اخفقي صفار البيض مع السكر والنشا والفانيليا معا ثم أضيفى الحليب الساخن اليهم ولكن ببطء شديد مع التقليب بسرعة وباستمرار ( حتى لا ينضج البيض ) .

  • 5

    ارفعى خليط الكاسترد على النار مرة حتى يصبح سميك القوام ثم ابعديه عن النار وغطيه بغلاف بلاستيكى واتركيه ليبرد تماما ثم انقليه الى الثلاجة .

  • 9

    عندما يكون الكاسترد بارد قومى بخفق الكريمة مع الحليب المكثف حتى يتضاعف حجمها الى ثلاث مرات تقريبا ثم أضيفيها الى الكاسترد البارد .

  • 13

    قومى بتقطيع الكب كيك الى قطع صغيرة والموز الى شرائح سميكة .

  • 17

    ضعى فى طبق التقديم الكبير طبقة من بودنج الموز بحيث تغطى القاعدة ثم ضعى نصف كمية الموز والكب كيك .

  • 21

    وزعى ما تبقى من الكاسترد على شكل طبقات بالتبادل مع الكب كيك وشرائح الموز ثم ضعيه بالثلاجة لمدة ليلة كاملة .

  • 25

    قدمى بودنج الموز وهو بارد واستمتعى به .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : يمكن استخدام الكاسترد الجاهز لتوفير الوقت , يمكن استبدال الكب كيك بالبسكويت بطعم الفانيليا أو بسكويت الشاى .