طريقة عمل بودنج الحليب على الطريقة اللبنانية

طريقة عمل بودنج الحليب على الطريقة اللبنانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودنج الحليب على الطريقة اللبنانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 كوب حليب
• 42 ملعقة كبيرة 4 نشا مذاب فى 2 من الماء
• 4 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
• 1 ملعقة صغيرة ماء زهر

مقادير القشطة :-

• 6 شريحة 2 خبز تو منزوع الأطراف
• 2 كوب كريمة يات (حلو)
• 2 ملعقة كبيرة نشا مذاب فى القليل من الكريمة أو الحليب

مقادير القطر :-

• 2 كوب سكر
• 0.75 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر

خطوات التحضير

• 1

  يمكنكِ عمل قالب مجسم من المهلبية اللبنانية أو بودنج الحليب و الذى يطلق عليه ليالى لبنان عن طريق إستخدام قالب مجسم غير لاصق وعند إزالة البودنج ضعى عليه بعض الماء المثلج ثم اقلبيه على طبق التقديم واضغطى علي ظهره باستخدام منشفة مبللة بماء ساخن .

• 5

  ضعى عدة ملاعق كبيرة من القشطة فوق وحول بودنج الحليب وزينيه بشرائح الموز وبذور الرمان مع كمية من اللوز أو الفستق على القمة وفى النهاية أضيفي القليل من القطر أو شراب العسل أو بامكانك تقديمه بجانبه .

• 9

  ملاحظة لذيذة : يمكنكِ أيضاً تزيين بودنج الحليب اللبنانى بالتمر المجفف والفستق الحلبى .