طريقة عمل بوب كورن الدجاج للشيف مروة صلاح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوب كورن الدجاج للشيف مروة صلاح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?تُقطع أطراف شرائح التوست الخارجية، وتقطع الشرائح إلى قطع صغيرة وتوضع فى وعاء الكبة.

  • 2

    يضاف الملح والفلفل والثوم البودرة والنشا إلى قطع التوست، ثم تخفق لثوانى .

  • 3

    طريقة عمل الدجاج:

  • 4

    تُغسل صدور الدجاج بالماء وتجفف جيداً بورق المطبخ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة

  • 5

    نضع الدقيق فى طبق عميق، ويضاف إليه الملح والفلفل وبودرة الثوم والسكر، وتخلط المكونات جيداً.

  • 6

    يضاف الحليب إلى بياض البيض، ويخفق المزيج جيداً بالشوكة.

  • 7

    تُغمس مكعبات الدجاج الصغيرة فى خليط الدقيق وتقلب به جيداً حتى تغطى به تماماً.

  • 8

    ثم تُغمس فى مزيج بياض البيض، وتقلب به جيداً.

  • 9

    تغمس المكعبات فى الخليط وتقلب به حتى تغطى به تماماً.

  • 10

    يُعاد غَمس مكعبات الدجاج فى مزيج البياض مرة أخرى وتُغطى به جيداً.

  • 11

    ثم تُغمس مرة ثانية فى خليط الخُبز، وتُقلب به جيداً حتى تُغلف بطبقة كثيفة ويتضاعف حجم مكعبات الدجاج.

  • 12

    تُرص مكعبات الدجاج فى طبق كبير، وتترك فى الثلاجه لمدة 30 دقيقة على الأقل.

  • 13

    يسخن الزيت فى مقلاه متوسطة على نار عاليه ثم ناخز من مكعبات الدجاج، ويُحمر فى الزيت حتى يأخذ اللون الذهبى.

  • 14

    يُنشل بوب كورن الدجاج من الزيت، ويترك لدقائق على ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد، ثم يرص فى طبق التقديم ويقدم مع أنواع الصوص المختلفة .