طريقة عمل باذنجان و ليمون مخلل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باذنجان و ليمون مخلل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو باذنجان
- 0.25 كيلو فلفل اخضر
- 0.25 كيلو فلفل احمر (حار)
- 150 جرام ملح
- 10 فص ثوم (مفروم)
- 4 حبة فلفل احمر (مفروم)
- 1 كوب خل
- 2 حبة ليمون (عصير)
- 1 كيلو ليمون اصفر (كبير الحجم)
- 100 جرام عصفر
- 1 كوب خل
- 100 جرام حبة البركة
- 150 جرام ملح
- 4 ملعقة كبيرة زيت
إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية صنع مخلل الباذنجان والليمون، فهذه هي مدونة لك! سنستعرض كل ما تحتاج إلى معرفته من أجل صنع هذا الطبق اللذيذ.
