طريقة عمل باذنجان بالحمص

طريقة عمل باذنجان بالحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باذنجان بالحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 عدد بادنجان رومي (مقطع مكعبات ومشوي في الفرن)
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 عدد بصل (مقطع صغير)
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• 1 عدد طماطم (مقطع مكعبات)
• 0.5 كوب عصير طماطم
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 0.5 كوب حمص (مسلوق)
• 1 ملعقة صغيرة دبس رمان
• 2 معلقة صفيرة طحينة
• 1 عدد فلفل (حار)