الباوند كيك يعتبر من أقدم أنواع الكيك المعروفة في بريطانيا والعالم. باوند كيك مناسب للإفطار أو لنقنقة متأخرة أو مع الأولاد. واليوم سنقدم طريقة عمل الباوند كيك ا بدون أي إضافات.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    هنسخن الفرن على درجة حرارة 180.

  • 2

    فى وعاء نضع الزبدة والسكر ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط كريمى.

  • 3

    نضع على الخليط البيض واحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخفق ثم نضع الفانيليا وبشر الليمون ونضرب جيدا.

  • 4

    ثم نضيف اللبن والزبادى ونستمر فى الخفق.

  • 5

    فى وعاء نخلط الدقيق والباكينج بودر والملح جيدا.

  • 6

    نضع خليط الدقيق والباكينج بودر على الخليط السابق على مراحل مع الاستمرار فى الخفق السريع حتى تتجانس المكونات.

  • 7

    ندهن قالب الكيك بالزبده وننثر عليه الدقيق ونضع خليط الكيك.

  • 8

    نضع قالب الكيك فى الفرن لمدة حوالى نصف ساعة أو حتى تنضج.

  • 9

    تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم .. بالهنا والشفا.