طريقة عمل بان كيك بلو بيري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك بلو بيري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 1 طحين
- 0.5 كوب طحين الذرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة بكينج بودر ( مسحوق الخبز )
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر ال (طازج)
- 2 بيضة
- 0.25 كوب 1 حليب
- 0.5 كوب من جبن الريكوتا الدسم (كامل)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة عسل
- ملعقة صغيرة من بشر قشر الليمون
كوب توت لعمل بلو بيري صوص :
- 2 كوب من التوت الأزرق ال (طازج)
- كوب مربي التوت الأزرق
- عصير ليمونة واحدة
- بشر ليمونة واحدة
خطوات التحضير
-
1
لعمل بلو بيري صوص : في وعاء الطهي ، امزجي كلا من ( حبات التوت الطازجة ، المربى ، عصير الليمون ، بشر قشر الليمون ) اتركي الخليط على نار هادئة حتى يذوب التوت والمربي .
-
5
لعمل البان كيك : في وعاء كبير ، اخلطي كلا من ( الطحين ، طحين الذرة ، السكر ، بيكينج بودر ، بيكربونات الصودا ، الملح ، الزعتر الطازج المفروم ) .
-
9
في وعاء آخر ، اخفقي كلا من ( البيض ، الحليب ، جبن الريكوتا ، الزبدة ( مذابة ) ، العسل ، بشر قشر الليمون ) .
-
13
صبي خليط البيض إلى خليط الطحين .
-
17
امزجي المكونات معا بواسطة ملعقة خشبية .
-
25
قدمي البان كيك فوق بعضهم البعض ثم ضعي صوص التوت و مفروم الزعتر الطازج على سطحها ، جربي أيضا بان كيك التوت البري ، بان كيك الريكوتا .