باناكوتا بالفراوله والليمون تعني الكريمة المطبوخة بالإيطالية، بانا كوتا الايطالية هي حلوى أنيقة ومنعشة، مثالية لأيام الصيف. يمكنك دائما تغيير الفاكهة، من الفراولة إلىالتوت أو الكرز أو الخوخ أو المشمش ، و باناكوتا بالفراوله والليمون حلوى رائعة إذا كان لديك زوار على العشاء وخصوصاً أنها مقسمة بشكل أنيق ولطيف

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحل الجيلاتين مع 2 ملعقة كبيرة ماء بارد، ونتركها ترتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق.

  • 2

    نضع الحليب والسكر في وعاء على نار متوسطة ليذوب السكر مع إضافة مستخلص الفانيليا.

  • 3

    نتركها لها أن تبرد لمدة 5 دقائق قبل إضافة الجيلاتين.

  • 4

    أضيفي الجيلاتين إلى خليط الحليب ونحرك حتى يذوب الجيلاتين تماماً.

  • 5

    نسكب المزيج في كاسات مائلة و نتركه حتى يبرد

  • 6

    تحضير صلصة الفراولة

  • 7

    نزيل الأوراق جيداً ونقطع حبة الفراولة

  • 8

    في مقلاة صغيرة نطهو القطع مع السكر والماء، حتى تنضج.

  • 9

    نضع الفراولة في خلاط الطعام ونمزجها حتى تصبح صلصة لينة.

  • 10

    نمررها عبر مصفاة لإزالة البذور.

  • 11

    نقوم بتغطيتها ونتركها تبرد بدرجة حرارة الغرفة .

  • 12

    قبل التقديم نصب الفراولة على الكريمة المجمدة بنصف الكأس الفارغ بعد أن تجمدت الكريمة في النصف الآخر.

شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الباناكوتا بالفراولة والليمون. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الحلويات الإيطالية، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى الخاصة بي.