طريقة عمل باى التوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باى التوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب توت برى
- 0.75 كوب جوز (مفروم)
- 0.66 كوب سكر
- 1 كوب طحين
- 1 كوب سكر
- 0.5 كوب 1 عصا زبدة بما يعادل مذابة
- 2 بيضة مخفوقة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز ( طعم اللوز )
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- زبدة لدهن الصينية
خطوات التحضير
-
1
سخنى الفرن الي درجة حرارة 350 درجة ثم قومى بدهن صينية الخبز بالزبدة جيدا من جميع النواحى .
-
5
ضعي التوت في قاع الصينية ووزعيه جيدا ثم رشى عليه الجوز المفروم .
-
9
رشى أو وزعى على الجوز المفروم 2/3 كوب من السكر بحيث يغطى التوت والجوز .
-
17
في وعاء كبير ضعي كلا من ( الطحين – كوب سكر – الزبدة الذائبة – البيض المخفوق – خلاصة اللوز – الملح ) وقلبي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد بحيث يندمجوا تماما .
-
21
صبى خليط الطحين ببطء فوق السكر علي شكل شرائط حتى تغطى السطح تماما بهذا الخليط .
-
29
اخبزى باى التوت في الفرن لمدة 45 الي 50 دقيقة , ثم اتركيها في الفرن لمدة 5 دقائق قبل اخراج الصينية .
-
33
رشى سطح الباى بالسكر البودرة ثم قطعيها الي مثلثات وقدميها فورا .
-
37
لذيذة مع كوب من الشاى بنكهة الهيل واليانسون في الصباح أو المساء ويمكن تقديمها أيضا مع القشدة الطازجة او الايس كريم .