أسهل شوربة فطر .. يحلو تقديم وصفات المقبلات الساخنة على السفرة في فصل الشتاء، حضري أطيب نكهات الشوربة على سفرة غداء اليوم
المقادير
- 500 جم الفطر (طازج ومقطّع لشرائح)
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مفروم فرماً ناعماً)
- 3 فص الثوم (مفروم ناعم)
- ربع كوب دقيق (مع 2 ملعقة كبيرة / كمية إضافية)
- 4 كوب مرق دجاج
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 كوب كريمة الطبخ
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
ذوبي الزبدة في قدر على نار هادئة.
-
2
أضيفي البصل والفطر والثوم، وقلبي حتى يذبل البصل.
-
3
أضيفي ربع كوب من الدقيق وحركي حتى تتجانس المكونات.
-
4
صبّي مرق الدجاج، واتركي المكونات على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يتشكل لديك لديك بقوام كثيف.
-
5
صبّي كريمة الطبخ مع 2 ملعقة كبيرة من الدقيقة وحركي.
-
6
بهّري الشوربة بالملح والفلفل الأسود، ثم اتركيها على النار وحركي حتى تصبح بالكثافة المطلوبة.
-
7
اسكبي الشوربة بأطباق التقديم وقدميها ساخنة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لأسهل حساء فطر! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كان لديك أي وصفات أخرى مفضلة، فتأكد من مشاركتها معي أيضًا.