أسهل فطائر جبن ... حضري من جبن الفيتا أطيب وصفات الفطائر السريعة والسهلة، تعلمي طريقة عمل العجينة وقدميها محشية بالجبن الرائع والشهي شاهدي: فطائر البطاطس الهشة بالفيديو
المقادير
مقادير الحشوة
- قالب جبن فيتا
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة نعناع ناشف
- 3 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب الزيت
- ربع كوب لبن زبادي
- حسب الحاجة ماء دافئ (للعجن)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير العجينة: ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والخميرة والسكر والملح والزيت والزبادي.
-
2
أضيفي الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
غطّي الوعاء وضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
-
4
لتحضير الحشوة: فتّتي الجبن في وعاء وانثري عليه النعناع ثم ّ اسكبي الزيت واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
5
خذي كمية صغيرة من العجينة ومدّيها على سطح صلب ثمّ ضعي في داخلها حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة.
-
6
أغلقي العجينة وشكّليها بحسب رغبتك ثمّ ضعيها على صينية فرن.
-
7
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
8
اخبزي الصينية في الفرن لحوالي 20 دقيقة ثمّ قدّمي الفطائر ساخنة.