طريقة عمل أصابع التمر بالقرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع التمر بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 0.75 كأس زيت
- 0.5 كأس ماء (للعجن)
- 0.25 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقه كبيرة خميرة
- 0.5 ملعقة كبيرة سكر
- 0.25 ملعقه صغيرة ملح
- تمر
- زبده
- قرفه
خطوات التحضير
-
1
ذوبي الخميره بالماء مع السكر والملح
-
2
نضيف الخميره المذوبه والزيت والماء إلى باقي المقادير ونعجنها ثم نتركها ترتاح لمدة
-
3
بعد ذلك نفرد العجين ونحشيه بالتمر المخلوط مع الزبدة والقرفة ونسويه على شكل أصابع طويلة
-
4
بعد ذلك نضع بيضة ونغمس فيها الأصابع ثم نضعها في قرفة مطحونه أو جوزهند أوفستق أو ساده
-
5
ثم يوضع في الفرن ويقدم