طريقة عمل أصابع الكوسة المشوية – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الكوسة المشوية – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- زيت سبراى للطبخ
- 4 حبة كوسة متوسطة الحجم
- 3 بياض بيضة مخفوقة
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 1 كوب فتات الخبز من القمح الكامل ( البقسماط )
- 2 ملعقة كبيرة جبنة رومانو (مبشور)
- 0.25 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 0.5 كوب صلصة مارينارا السريعة للغموس ( اختياري )
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقطيع الكوسة الى أصابع متساوية الحجم .
-
5
اخفقي معا بياض البيض وتبليه بالملح والفلفل الأسود , فى وعاء آخر قلبي كلا من ( البقسماط – الجبنة – بودرة الثوم ) , اغمسى أصابع الكوسة فى بياض البيض ثم فى البقسماط .
-
9
رصي أصابع الكوسة فى صينية مبطنة بورق الزبدة فى طبقة واحدة ورشى عليهم القليل من الزيت باستخدام سبراى الزيت للطبخ .
-
13
ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 425 لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا .
-
17
قدمى اصابع الكوسة المشوية مع صلصة المارينارا أو أى نوع آخر من صلصات الغموس الصحية .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة رائعة لتناول الكوسة بطريقة مختلفة ولذيذة ويمكن اعتبارها وجبة خفيفة أو فاتح للشهية أو طبق جانبى , تحتوى هذه الوصفة على 154 كالورى .