أصابع الكنافة بالفستق الحلبي ... حضري الحلويات الرمضانية على سفرتك، جريي وصفات الكنافة الشهية والمميزة في رمضان وبالصحة والعافية شاهدي:  الكنافة النابلسية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?لتحضير القطر: ضعي الماء، السكر، ماء الورد وعصير الليمون الحامض في قدر على النار وقلّبي المكوّنات حتى تذوب وتثخن، ثم اتركيه جانباً ليبرد.

  • 2

    ?لتحضير الكنافة: قسّمي قطع عجينة الكنافة ومدّيها بالطول ثمّ ادهنيها بنصف كمية الزبدة السائلة.

  • 3

    ?حمّصي الفستق، في قدر على النار، مع ملعقة من السكر ومن ماء الورد.

  • 4

    ?قومي بحشو قطع الكنافة بالفستق المحمّص ولفّيها بشكل دائري.

  • 5

    ?وزّعي لفائف الكنافة في صينيّة فرن مدهونة بقليل من الزبدة.

  • 6

    ?ذوّبي كميّة الزبدة المتبقيّة واسكبيها فوق لفائف الكنافة ثم أدخليها الفرن واخبزيها لحوالي 30 دقيقة حتى تحمرّ.

  • 7

    ?أخرجي الكنافة من الفرن وصفّيها من الزبدة ثم اغمريها بالقطر البارد.

  • 8

    ?اتركي الكنافة لساعة حتى تتشرّب القطر ثم قدميها.