أرز بالروبيان .. لديك الرغبة بإعداد طبق مختلف وشهي من المأكولات البحرية، جربي طريقة مطبخ سيدتي بطبخ أرز بالروبيان الشهي، لوجبة غداء مميزة ولذيذة 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أخرجي الروبيان من الثلاجة قبل ساعة من البدء بتحضير الطبق.

  • 2

    في قدر، حمّي الزيت واقلي الروبيان لمدة 3 دقائق، ليتغيّر لونه.

  • 3

    أخرجي الروبيان وضعيه جانباً.

  • 4

    في نفس الزيت، إقلي الكراث، الجزر والبصل الأخضر وأضيفي الثوم.

  • 5

    نكّهي بالملح، القرفة، الزعفران والفلفل الأسود.

  • 6

    ?ضعي الروبيان فوق الخضار وحرّكي لـ10 دقائق بملعقة خشبيّة كي لا تفسدي الروبيان.

  • 7

    في قدر آخر، إغلي الماء مع القليل من الملح.

  • 8

    أضيفي الأرز فوق الروبيان والخضار واتركيه ليستوي.

  • 9

    9. اسكبي البيض المخفوق فوق الأرز واخلطي جيّداً لحوالي دقيقتين، حتى يجمد البيض.

  • 10

    10. قدّمي الطبق ساخناً.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لمزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه.