أرز اللحم والبازيلا بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وأبدعي بتقديمك على سفرة الغداء وصفات الأرز البسمتي المتعددة النكهات، جربي الأرز مع اللحم والبازيلاء الطيبة وقدميه بجانب اللبن الزبادي أو السلطة الخضراء المفضلة للعائلة تعلمي أيضاً: الأرز بالطماطم
المقادير
- عبوة البازلاء (مجمدة)
- مكعب مرق دجاج
- 500 جم لحم راس عصفور (فيليه)
- كوب أرز بسمتي (مغسول ومنقوع)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة الزبدة (أو سمن)
- و0.75 ال كوب ماء ساخن
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات المقلوبة
خطوات التحضير
-
1
سخني قدر واسع على نار متوسطة، وأضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
-
2
أضيفي البصل والزيت والزبدة وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
3
أضيفي مكعب مرق الدجاج وحركي. ثم أضيفي الفلفل الأسود وقلبي المكونات.
-
4
أضيفي البازيلا وقلبي لمدة 10 دقائق.
-
5
أضيفي الأرز فوق المكونات على الوجه، ونكهي ببهارات المقلوبة، والملح، ثم صبّي الماء الساخن واتركيه حتى يغلي.
-
6
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
-
7
اقلبي القدر وزيني بالمكسرات المحمصة وقدمي الأرز ساخناً إلى جانب اللبن الزبادي أو السلطة حسب الرغبة.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الأرز باللحم والبازلاء، جربه بنفسك! من المؤكد أن هذا الطبق سيحقق نجاحًا كبيرًا مع أصدقائك وعائلتك. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مشاهدة مقاطع الفيديو الأخرى الخاصة بنا.