أرز بالدجاج والكاري والبصل .. تعتبر وصفات الأرز من الأطباق الرئيسية المرغوبة على السفرة العربية، وتختلف نكهات الأرز البسمتي، حضريه مع الدجاج بنكهة الكاري المميزة والشهية شاهدي: أرز بالكاري بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت والسمن في قدر.

  • 2

    أضيفي البصل وقلبي لمدة 7 دقائق حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.

  • 3

    أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود الحبّ والهيل والقرفة والقرنفل وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 4

    أضيفي نصف كوب من الماء وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

  • 5

    أضيفي الأرز والكاري والكركم وقلبي ثم أضيفي باقي كمية الماء وخففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 6

    ضعي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات المحمصة حسب الرغبة وقدميه ساخناً إلى جانب اللبن الزبادي أو السلطة حسب الرغبة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة عن طريقة عمل الأرز بالدجاج والكاري والبصل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!