طريقة عمل أومليت بالسجق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت بالسجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450 جم سجق (مفروم)
- 196 جم خضار مجمد
- 10 حبة بيض
- 1 كوب حليب
- 562 جم بطاطس ومبشورة (مسلوق)
- 2 كوب جبن الشيدر (مبشور)
- 3 ملعقة كبيرة ريحان طازج (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ضعي السجق، لمدة 10 دقائق ويمكنكِ إضافة قليل من الزيت إذا كانت السجق خالي من الدهن.
-
5
في وعاء كبير، اخفقي البيض ثم أضيفي الجبن والسجق والخضار والبطاطس و1 ملعقة كبيرة ريحان.
-
9
صبي خليط البيض والسجق في صينية مدهونة بقليل من الزيت ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 60 – 65 دقيقة أو حتى ينضج البيض.