طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص البافلو بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أجنحة الدجاج بصوص البافلو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو من أجنحة الدجاج.
- 1 فنجان من الكاتشب الحار أو الصلصة ال. (حار)
- 0.25 ملعقة من الفلفل الأسود.
- 0.25 ملعقة من الفلفل الأحمر . (الشطة)
- 0.5 ملعقة من الصويا صوص.
- 0.25 ملعقة من العسل.
خطوات التحضير
-
1
الطريقة الأولى: تسخن الشواية على درجة حرارة عالية.
-
2
تخلط الصلصة الحارة مع بقية المكونات في إناء عميق وتتبل الأجنحة في هذا الخليط.
-
3
توضع الأجنحة على الشواية وتقلب في جميع الإتجاهات لمدة 10 دقائق ثم ترفع من الشواية وتوضع في الخليط مرة أخرى ثم ترفع على الشواية وتكرر العملية حتى تمام النضج.
-
4
الطريقة الثانية: تذاب قطعة من الزبدة في طاسه وتقلى أجنحة الدجاج على نار هادئة حتى تمام النضج.
-
5
ترفع أجنحة الدجاج وفي نفس الطاسه تضاف الصلصة وبقية المكونات وتقلب جيداً على نار متوسطة حتى يصبح الخليط سميك.
-
6
ترفع الصلصة من على النار وتصب في إناء عميق ويضاف إليها أجنحة الدجاج مع التقليب حتى تغطى الأجنحة بصوص البافلو تماماً.
-
7
تقدم الأجنحة مع البطاطس المحمرة والمايونيز أو حسب الرغبة