أفخاذ الدجاج المقرمشة ... تتبعي الخطوات الدقيقة وحضري على سفرتك اليوم أطيب وصفات الدجاج الشهية والمقرمشة، جربيها الآن وقدمي بجانب الدجاج الصلصات المحببة  شاهدي:  بروستد الدجاج على طريقة المطاعم بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انقعي أفخاذ الدجاج بنصف كمية البهارات مع كامل كمية اللبن وعصير الليمون لمدة ليلة كاملة.

  • 2

    اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والكمية المتبقية من البهارات جيداً.

  • 3

    صفّي قطع الدجاج من خليط اللبن والليمون.

  • 4

    غمّسي كل فخذ في الدقيق وقلّبيه ليتغطى بطبقة سميكة من الدقيق.

  • 5

    سخني الزيت في مقلاة عميقة على حرارة مرتفعة.

  • 6

    ضعي القطع في الزيت وخففي النار واقليها حتى تنضج من الداخل ويصبح لونها ذهبياً.

  • 7

    أخرجي القطع من الزيت وضعيها على محارم ورقية وقدميها ساخنة.