تعلمي معنا طريقة سهلة ونتيجة مضمونة لعمل عجينة السينابون اللذيذة والهشة.
المقادير
- كوب - حليب دافئ
- 2 - بيض بحرارة الغرفة
- 0.33 كوب - زبدة مذوبة
- 0.5 كوب - 4 طحين
- ملعقة صغيرة - ملح
- 0.5 كوب - سكر
- كوب - سكر بني
- 0.5 ملعقة صغيرة - 2 خميرة فورية
- 0.5 ملعقة صغيرة - 2 قرفة (مطحون)
- 0.25 كوب - زبدة طرية
- علبة - جبن كريمي
- 1.5 كوب - سكر بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة - فانيلا
- 0.25 ملعقة صغيرة - ملح
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الطحين والحليب و البيض و الملح و السكر والخميرة و الزبدة المذوبة في العجانة الكهربائية حتى تتشكل عجينة متماسكة و لينة
-
2
يمكنك عجن العجين باليد ايضا
-
3
غطي العجين و ضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر العجينة و يتضاعف حجمها
-
4
مدي العجين على شكل مستطيل على سطح مرشوش بالطحين و اتركيها لمدة 10 دقائق
-
5
اخلطي السكر البني و القرفة
-
6
وزعي الزبدة على العجين المفرود و انثري مزيج السكر و القرفة و لفي العجينة على شكل رول ثم قطعيها إلى دوائر بواسطة سكين حادة
-
7
ضعي العجين في صينية مدهونة بالزبدة و اتركيها لمدة 30 دقيقة
-
8
سخني الفرن على حرارة 200 درجة
-
9
ادخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج
-
10
اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة و الفانيلا
-
11
صبي المزيج فوق السينابون الساخن و قدميه
وهذا كل شيء! لقد صنعت الآن عجينة سينابون الخاصة بك. تأكد من الاستمتاع طازجًا من الفرن مع فنجان من القهوة أو الشاي. وإذا كان لديك أي بقايا طعام، فإنها تتجمد جيدًا أيضًا. شكرا على القراءة وآمل أن تستمتع بهذه الوصفة!